Free Shipping On Orders Above ₹1500 !!
மருத்துவ குணமிக்க மாசாலாக்கள் நம் சமையலறையில் உள்ளன..அவற்றில் முக்கியமானவை மிளகு, சோம்பு, சீரகம். இவற்றை தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொண்டால் உடலை பாதுகாக்கும் ஒரு இயற்கையான பாதுகப்பு சுவராக செயல்படும்.. இந்த மசாலாக்கள் ஏன் முக்கியம்? அவை நமக்கு என்ன நன்மை...
மாம்பழம் என்பது மாமரத்தில் இருந்து பெறப்படும் ஒரு பழமாகும். மா, பலா, வாழை, ஆகிய தமிழ் இலக்கியத்தில் முக்கனிகளில் ஒன்றாகும். இந்தியா, பாக்கிஸ்தான் ஆகிய நாடுகளில் மாம்பழம் தேசிய பழமாக உள்ளது. மாம்பழத்தின் பூர்விகம் இந்தியாதான். உலகிலேயே இந்த பழம் தான் மற்ற எல்லாம்...
மனிதனின் மூளைக்கு மிகச் சிறந்த வலிமை தரக்கூடியது இந்த வெள்ளரிக்காய். வெள்ளரி என்பது ஒரு கொடி வகைகளை சார்ந்தது. சீனாவில் வெள்ளரிக்காய் உற்பத்தியில் முதலிடம் வகிக்கிறது. இது பச்சையாக சாப்பிடக்கூடிய ஒரு காய் வகையாகும். வெள்ளரிக்காய் விட அதன் பிஞ்சு கொஞ்சம் சுவை அதிகமாக...
உருளைக்கிழங்கு சோலானம் டியூபரோசம் என்னும் செடியின் வேரில் இருந்தது பெறும் மாவுப்பொருள் நிறைந்த சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படும் கிழங்கு வகையாகும். அதிகம் பயிர் செய்யப்படும் அரிசி, கோதுமை, சோளம் ஆகியவற்றுக்கு அடுத்தபடியாக உலகின் நான்காவது உருளைக்கிழங்கு உள்ளது."மண்ணுக்கு...
சுண்டலில் கருப்பு சுண்டல் மற்றும் வெள்ளை சுண்டல் என இரண்டு வகைகள் உள்ளன. கொண்டைக்கடலை என்பது பேபேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பருப்பாகும். இது இந்தியா மற்றும் ஆசிய நாடுகளில் அதிகமாக பயிரிடப்படுகிறது. உலகளவில் கொண்டைக்கடலையின் உற்பத்தியில் இந்தியா முன்னிலையில் உள்ளது....
மத்திய ஆசியாவில் தான் ஆப்பிள் முதலில் பயிர் செய்யப்பட்டது. தற்போது உலகின் எல்லா விதமான குளிர்ப் பகுதிகளிலும் இது வளர்க்கப்படுகிறது. இது மூன்று வண்ணங்களில் காணப்படுகிறது.சிவப்பு, இளம்பச்சை, மஞ்சள்,வெளிப்புறத்தில் வேறு வேறு வண்ணமாக இருந்தாலும் உள்புறத்தில் ஓரே மாதிரியாக...
மா, பலா, வாழை, என்று முக்கனிகளில் கடைசி பழமாக இருந்தாலும் உலக அளவில் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் பழம் என்றால் அது வாழைப்பழம் தான். ""ரஸ்தாளி , பச்சை வாழைப்பழம், செவ்வாழை , பூவன் பழம், கற்பூரவள்ளி , நாட்டு வாழைப்பழம், நேந்திரம் பழம்"', என வாழைப்பழத்தில் பல வகை உள்ளது....
தமிழர்கள் சமையலில் வெந்தயம் சுவைப்பொருளாக பயன்படுத்துகின்றனர். இதன் செடி வெந்தய கீரையாக உண்ணப்படுகிறது. வெந்தயக் குழம்பு, புளி குழம்புக்கு பயன்படுகிறது. கசப்பு தன்மை இருந்தாலும், சமையலுக்கு சிறந்த சுவை அளிக்கிறது. ஈரமான மண்ணில் விரைவாகவும் எளிதாகவும் வளரும்...
பீட்ரூட்டின் நன்மைகள் , பீட்ரூட் நாவல்பழம் நிறம் கொண்டது. இது உணவு பொருளாக மட்டுமின்றி, மருத்துவ மூலிகை பொருட்களுக்கும் பயன்படுகின்றது. தமிழர்கள் பல விதமான உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடுகின்றனர். Glam21 Get Smoky 10 Color Eyeshadow Palette பீட்ரூட் சாய மை தயாரிக்கவும்,...