வரலாற்றுப் பின்னனி வெந்தயம் என்பது தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவில் முக்கியமான இடத்தை பெற்றிருக்கும் ஒரு முக்கியமான பொருளாகும். மத்திய கிழக்கு, இந்தியா, தாய்லாந்து போன்ற பகுதிகளில் ஆயிரணக்கான ஆண்டுகளாக மருத்துவப்...
Health
கடுகு- சிறிய வித்தில் பெரிய சத்து
”ஒரு கடுகு வெடிக்கிற சத்தம் தான் சமையலின் ஆரம்ப இசை” அந்த வாசனை மட்டுமல்ல, அதில் நம் உடலுக்கு தேவையான மருத்துவ நன்மைகளும் அடங்கியுள்ளது. உணவுக்கு சுவை மட்டும் அல்ல, உடலுக்கு நலம், பாட்டி வைத்தியங்களில் மருந்து,...
Inknut in Indian Pickles: A Secret Ingredient that is Hidden
Inknut does not give a strong flavour like garlic or hing. It adds a mild flavour like a subtle music in the background. You won’t notice it directly…
The Right Way to Use Dry Ginger in Summer: Not what you think!
The kadhas forced by your mom to stop your non-stop sneezing or that cup of ginger chai. But what if I told you that dry ginger is not only used in…
ஆரஞ்சு பழத்தின் நன்மைகள்
ஆரஞ்சு பழம் (கமலா) மிகவும் சுவையான மற்றும் பிரபலமான ஒரு சிட்ரிக் பழமாகும். இந்த ஆரஞ்சு பழங்களில் மிக அதிக அளவு வைட்டமின் சத்துக்கள் உள்ளது. உடலை புத்துணர்ச்சியோடு வைத்து கொள்கிறது. ஆன்ட்டிஆக்ஸிடேன்டுகளைக் கொண்டுள்ளதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியே அதிகரிக்க செய்கிறது. MAONO...
கேரட் தினமும் சாப்பிடுவதால் ஏற்பாடு நன்மைகள்
கேரட் அல்லது செம்முள்ளங்கி என்பது ஒரு வேர் காய்கறியாகும். கேரட்டின் நன்மைகள் பொதுவாக கேரட் ஆரஞ்சு மற்றும் வெள்ளை நிறங்களில் காணப்படுகின்றது. இதில் தாயகம் தென்கிழக்கு, ஐரோப்பா, ஆசியா ஆகும். கேரட் கிழங்கு வகையே சார்ந்ததாகும், இதன் இலைகளை கேரட் கீரையாக...
பூண்டின் மருத்துவ குணங்கள்
பூண்டு, உள்ளி அல்லது வெங்காயம் என்பது இந்த தாவரத்தைக் குறிக்கும். வெள்ளைப்பூண்டு போன்றவற்றை பூண்டு என்னும் சொல் குறிக்கும். பூண்டு பல பல்லடுக்குக் கொண்டது. இந்தியாவில் சமையலுக்கு அதிக அளவில் பூண்டு சேர்க்கப்படுகிறது. பூண்டின் மருத்துவ குணங்கள் உணவில் அதிக சுவையே...
Unlocking the Benefits of a Vegan Diet: A Comprehensive Guide for Beginners
Introduction -Vegan diet Vegan Diet was just the way of life for a few little elites all these many years. It emerged recently as a global health movement with more and more people following a diet which is vegan to name a few, for reasons of health, environmental, to...
Why Sleep is Essential: Health Benefits of a Good Night’s Rest
Introduction Quality sleep forms the bedrock of health, yet many ignore it in this fast-paced world. Nutrition and exercise are emphasized, but the importance of sleep is often underplayed. Sleep does more than just rest; it rejuvenates the body and mind, which...