வரலாற்றுப் பின்னனி வெந்தயம் என்பது தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவில் முக்கியமான இடத்தை பெற்றிருக்கும் ஒரு முக்கியமான பொருளாகும். மத்திய கிழக்கு, இந்தியா, தாய்லாந்து போன்ற பகுதிகளில் ஆயிரணக்கான ஆண்டுகளாக மருத்துவப்...
Blog
கடுகு- சிறிய வித்தில் பெரிய சத்து
”ஒரு கடுகு வெடிக்கிற சத்தம் தான் சமையலின் ஆரம்ப இசை” அந்த வாசனை மட்டுமல்ல, அதில் நம் உடலுக்கு தேவையான மருத்துவ நன்மைகளும் அடங்கியுள்ளது. உணவுக்கு சுவை மட்டும் அல்ல, உடலுக்கு நலம், பாட்டி வைத்தியங்களில் மருந்து,...
மிளகு, சீரகம், சோம்பு-மருத்துவ குணங்கள்
மருத்துவ குணமிக்க மாசாலாக்கள் நம் சமையலறையில் உள்ளன..அவற்றில் முக்கியமானவை மிளகு, சோம்பு, சீரகம். இவற்றை தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொண்டால் உடலை பாதுகாக்கும் ஒரு இயற்கையான பாதுகப்பு சுவராக செயல்படும்.. இந்த மசாலாக்கள் ஏன் முக்கியம்? அவை நமக்கு என்ன நன்மை...
The Right Way to Use Dry Ginger in Summer: Not what you think!
The kadhas forced by your mom to stop your non-stop sneezing or that cup of ginger chai. But what if I told you that dry ginger is not only used in…
உடல் வெப்பம் குறைக்கும் மசாலாபொருட்கள்
வீட்டில் அன்றாட சமையலுக்கு பயன்படுத்தபடும் மசாலா பொருட்களை உணவில் சேர்த்துக்கொண்டாலே நம் உடல் வெப்பம் கட்டுக்குள் இருக்கும்.. மிளகு, இஞ்சி, பூண்டு, ஏலக்காய், சோம்பு, கொத்தமல்லி, மற்றும் வெந்தயம் போன்ற மசாலாக்களின் உண்மையான தன்மை, உடலின் வெப்பதை எவ்வாறு...
5 Refreshing Summer Drinks with Cardamom You Need to Try
These drinks with cardamom are not just tasty but also go well with the body’s needs during the highest heat by giving hydration, adding cooling properties and gentle….
Why Gen Z Around the World Is Obsessed with These 5 Indian Spices
There is something beautiful happening in kitchens all around the world. Gen Z has started to fall in love with Indian Spices. They have started using it for health, for its bold flavours, or just experimenting with something new. Our desi masalas are making their way...
முட்டைகோஸ் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
முட்டைகோஸ், முட்டைகோசு அல்லது முடைக்கோவா அல்லது கோவா என்பது Brassicaceae குடும்பத்தைச் சார்ந்த சில சிற்றின வகைகளைக் குறிக்கும். முட்டைகோசு முழுவதும் இலைகளால் ஆன ஒரு காய் வகையாகும், அதுமட்டுமின்றி முட்டைகோசு கீரை வகையே சேர்ந்த ஒரு உணவாகும்.முட்டைகோசு ""சீனா , இந்தியா,...
பாலக் கீரையின்(பசலை கீரை) நன்மைகள் மற்றும் அதன் மருத்துவ குணங்கள்
கீரை என்றாலே அதில் எண்ணற்ற சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளது. கீரையில் மட்டும் இல்லாமல் எல்லா வகையான கீரைகளிலும் அதிக அளவில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. கீரை வகைகள் மிகவும் விலை குறைவாகவே எல்லா இடங்களிலும் கிடைக்கிறது. ureka Forbes Robo Vac N Mop X3 2 In 1 Robotic Vacuum...