by Sathya Sankar | Feb 16, 2025 | Cardamom
Cardamom is popular in the southern states of Kerala, Karnataka and Tamil Nadu. Green Cardamom Producer in Kerala. Its aroma and unique taste is known all over the world. The word cardamom refers to many plants of elattaria and Amomum in the Zingiberaceae...
by Ranjitha Sekar | Jan 31, 2025 | Food, Indian Food
மிளகின் நன்மைகள் மற்றும் மருத்துவ குணங்களும், மிளகு ‘பைப்பரேசியே’ என்ற தாவர குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது.”கருப்பு மிளகு வாழ் மிளகு” என இரு வகை உண்டு. “மிளகு கருப்பு தங்கம்” என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கருப்பு மிளகைய் உலரவைத்து நறுமண...
by Ranjitha Sekar | Jan 31, 2025 | Blog, Food, Veg
முட்டைகோஸ், முட்டைகோசு அல்லது முடைக்கோவா அல்லது கோவா என்பது Brassicaceae குடும்பத்தைச் சார்ந்த சில சிற்றின வகைகளைக் குறிக்கும். முட்டைகோசு முழுவதும் இலைகளால் ஆன ஒரு காய் வகையாகும், அதுமட்டுமின்றி முட்டைகோசு கீரை வகையே சேர்ந்த ஒரு உணவாகும்.முட்டைகோசு “”சீனா...
by Ranjitha Sekar | Jan 31, 2025 | Blog, Food, Veg
கீரை என்றாலே அதில் எண்ணற்ற சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளது. கீரையில் மட்டும் இல்லாமல் எல்லா வகையான கீரைகளிலும் அதிக அளவில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. கீரை வகைகள் மிகவும் விலை குறைவாகவே எல்லா இடங்களிலும் கிடைக்கிறது. ureka Forbes Robo Vac N Mop X3 2 In 1 Robotic Vacuum...
by Sathya Sankar | Jan 30, 2025 | Tamil Articles
மாம்பழம் என்பது மாமரத்தில் இருந்து பெறப்படும் ஒரு பழமாகும். மா, பலா, வாழை, ஆகிய தமிழ் இலக்கியத்தில் முக்கனிகளில் ஒன்றாகும். இந்தியா, பாக்கிஸ்தான் ஆகிய நாடுகளில் மாம்பழம் தேசிய பழமாக உள்ளது. மாம்பழத்தின் பூர்விகம் இந்தியாதான். உலகிலேயே இந்த பழம் தான் மற்ற எல்லாம்...
by Ranjitha Sekar | Jan 29, 2025 | Blog, Food
உலர்திராட்சை என்பது உலர்ந்த வகை திராட்சைச் சேர்ந்ததாகும். இந்த உலர்ந்த திராட்சை பச்சையாகவோ , அல்லது சமைத்தோ சாப்பிடலாம். இவை உலகின் பல பகுதிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. திராட்சைப் பழங்களிலேயே “உயர் தரமான திராட்சையை”பதம் பிரித்து உலர்த்தி...
by Sathya Sankar | Jan 29, 2025 | Tamil Articles
மனிதனின் மூளைக்கு மிகச் சிறந்த வலிமை தரக்கூடியது இந்த வெள்ளரிக்காய். வெள்ளரி என்பது ஒரு கொடி வகைகளை சார்ந்தது. சீனாவில் வெள்ளரிக்காய் உற்பத்தியில் முதலிடம் வகிக்கிறது. இது பச்சையாக சாப்பிடக்கூடிய ஒரு காய் வகையாகும். வெள்ளரிக்காய் விட அதன் பிஞ்சு கொஞ்சம் சுவை அதிகமாக...
by Ranjitha Sekar | Jan 29, 2025 | Blog, Food
முள்ளங்கி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பயன்கள், காய் வகையில் மண்ணுக்கு அடியில் விளையும் கிழங்கு வகைகளில் முள்ளங்கியும் இடம்பெறும். முள்ளங்கி இரண்டு வைக்கப்படும். “சிவப்புமுள்ளங்கி, வெள்ளை முள்ளங்கி” சிவப்பு முள்ளங்கி சுவைக்காக மட்டும் சமையலில் பயன்படுத்த...
by Sathya Sankar | Jan 28, 2025 | Tamil Articles
உருளைக்கிழங்கு சோலானம் டியூபரோசம் என்னும் செடியின் வேரில் இருந்தது பெறும் மாவுப்பொருள் நிறைந்த சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படும் கிழங்கு வகையாகும். அதிகம் பயிர் செய்யப்படும் அரிசி, கோதுமை, சோளம் ஆகியவற்றுக்கு அடுத்தபடியாக உலகின் நான்காவது உருளைக்கிழங்கு...
by Sathya Sankar | Jan 28, 2025 | Tamil Articles
சுண்டலில் கருப்பு சுண்டல் மற்றும் வெள்ளை சுண்டல் என இரண்டு வகைகள் உள்ளன. கொண்டைக்கடலை என்பது பேபேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பருப்பாகும். இது இந்தியா மற்றும் ஆசிய நாடுகளில் அதிகமாக பயிரிடப்படுகிறது. உலகளவில் கொண்டைக்கடலையின் உற்பத்தியில் இந்தியா முன்னிலையில் உள்ளது....
