Santhiya Promoth

உருளைக்கிழங்கு சோலானம் டியூபரோசம் என்னும் செடியின் வேரில் இருந்தது பெறும் மாவுப்பொருள் நிறைந்த சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படும் கிழங்கு வகையாகும். அதிகம் பயிர் செய்யப்படும் அரிசி, கோதுமை, சோளம் ஆகியவற்றுக்கு அடுத்தபடியாக உலகின் நான்காவது உருளைக்கிழங்கு உள்ளது."மண்ணுக்கு...

சுண்டலில் கருப்பு சுண்டல் மற்றும் வெள்ளை சுண்டல் என இரண்டு வகைகள் உள்ளன. கொண்டைக்கடலை என்பது பேபேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பருப்பாகும். இது இந்தியா மற்றும் ஆசிய நாடுகளில் அதிகமாக பயிரிடப்படுகிறது. உலகளவில் கொண்டைக்கடலையின் உற்பத்தியில் இந்தியா முன்னிலையில் உள்ளது....

மத்திய ஆசியாவில் தான் ஆப்பிள் முதலில் பயிர் செய்யப்பட்டது. தற்போது உலகின் எல்லா விதமான குளிர்ப் பகுதிகளிலும் இது வளர்க்கப்படுகிறது. இது மூன்று வண்ணங்களில் காணப்படுகிறது.சிவப்பு, இளம்பச்சை, மஞ்சள்,வெளிப்புறத்தில் வேறு வேறு வண்ணமாக இருந்தாலும் உள்புறத்தில் ஓரே மாதிரியாக...