Free Shipping On Orders Above ₹1500 !!
ஏலக்காய் என்பது இந்திய உணவுகளில் மிக முக்கியமான மசாலா பொருளாகும். இதன் வாசனை மட்டுமல்லாமல், அதில் இருக்கும் மருத்துவ நன்மைகள் காரணமாக, இதற்கு ஒரு சிறப்பான இடம் உள்ளது. இங்கு நாம் பார்க்கப்போவது, ஒரு நல்ல தரமான ஏலக்காயை எப்படி தேர்வு செய்வது என்பதைப் பற்றியது....
உணவிற்கு வாசனையும், சுவையும் சேர்க்கும் ஒரு சிறிய மசாலா பொருள் – ஏலக்காய். இது இல்லாமல் பிரியாணி, கேசரி, பாயாசம் போன்ற உணவுகள் சுவையற்றவையாகிவிடும். சிறியதாக இருந்தாலும், ஏலக்காயின் மருத்துவ பயன்கள், வாசனை, அழகு குணங்கள், ஆன்மிக பயன்பாடு ஆகியவை அதை “மசாலா...
உணவு என்பது உலகம் முழுவதும் கலாச்சாரங்களை பிரதிபலிக்கும் ஒரு அற்புத மந்திரம். ஒவ்வொரு நாடும், ஒவ்வொரு சமுதாயமும் தங்கள் உணவுகளின் மூலம் தங்களது அடையாளங்களை உருவாக்கி வருகின்றன. இந்த உணவுகளில் எண்ணற்ற மூலப்பொருட்கள் உள்ளன. ஆனால் அவற்றில் ஒரு சில தான் எல்லா நாட்டினரும்...